La foresta vista dal fungo

I funghi sono sappertutto. L’escursione insegna come funzionano gli ecosistemi forestali e come i funghi siano alla base delle foreste. Molti vivono nel sottosuolo sotto forma di un reticolo gigantesco, il “micelio”, una specie di internet della natura, che unisce tutti gli alberi attraverso giunzioni chiamate “micorrize”. Nascosti, mai in vista, come tutti i veri potenti della terra i funghi non si fanno notare, se non quando vogliono qualcosa da noi. .. E lo fanno quasi sempre attraverso rapporti collaborativi, raramente conflittuali, basati sul meccanismo “do ut des”. Imparare cosa sono, e scoprire che, ad esempio, nelle foreste gestiscono i rifiuti, il servizio idrico, l’welfare (modulando gli scambi carbonio-azoto), il benessere sanitario (essudando antibiotici) vi farà cambiare prospettiva su questo meraviglioso mondo nascosto. Dimenticavo: sono anche buonissimi e quando fruttificano ci coinvolgono in una caccia al tesoro che è emozione pura.